Café con hello (café frío)

Si quieres tomar una taza de café en verano , no importa qué café, café solo, cortado, americano o café con leche, pronto empezarás a sudar. Pero en España tienen el café con heelo, una bebida de origen griego.

La preparación es realmente muy simple. El café instantáneo se bate con agua hasta que esté espumoso. Luego, la bebida se vierte en un vaso que contiene hielo (roto) y simplemente se bebe. Cuando termina el primer proceso, entra la variación. Realmente solo necesitas una licuadora, un buen café, helado, leche y los ingredientes favoritos. Estos pueden ser vainilla, dulce de leche, moka, etc. Tenga en cuenta que estas no son bebidas "light", es mejor beber el café con heelo español para eso.

cafe con hello
El frappé puede ser popular, pero muchos españoles todavía confían en el tradicional café con heelo (café con helado). Por defecto, este café consiste en un café solo (espresso) que tiene un poco más de café de lo habitual. Junto con el café se sirve un vaso con cubitos de hielo.
Si uno bebe azúcar en el café, primero debe ponerlo en el café y removerlo antes de verter el café en el vaso con hielo. Hay variantes como en la Comunidad Valenciana donde se pone una rodaja de limón en el vaso y se le llama "café del tiempo".

Café frappe con vainilla
Esta es una versión frappé con helado de vainilla. Lo que necesitas son 100 mililitros de café frío, 50 mililitros de leche, 2 tazas de cubitos de hielo y 1 bola de helado de vainilla. Todo esto va a la licuadora hasta que quede una bebida mezclada, después de lo cual se puede verter en un vaso grande y alto.
Otra opción es poner todo menos la bola de helado en la licuadora y luego poner el helado de vainilla encima. De esta última forma, este frappé suele servirse en las heladerías.

Café frappe con dulce de leche
El dulce de leche es una pasta de caramelo muy consumida en países como Argentina, Chile, Uruguay, etc. Como es dulce (traducción literal es dulce de leche) le da un sabor especial al frappé de verano con un toque latinoamericano.

Lo que necesitas son 100 mililitros de café frío, 50 mililitros de leche, 2 tazas de cubitos de hielo y 30 mililitros de dulce de leche (de venta en el Mercadona y Carrefour, entre otros). Todo esto va a la licuadora y luego lo viertes en un vaso grande y alto. Si lo desea, puede agregar crema batida y un poco de dulce de leche para decorar antes de servir.

Café frappe con moka
Volvemos a tomar los ingredientes básicos del frappé que consta de 100 mililitros de café frío, 50 mililitros de leche, 2 tazas de cubitos de hielo y en este caso le agregamos 10 gramos de cacao en polvo. Nuevamente todo va a la licuadora y el frappé se presenta en un vaso alto grande. Si se desea con nata montada y un poco de cacao en polvo por encima.

Fuente: España Hoy